Фруктовый пирог из песочного теста
марта 25, 2011 Автор: natalia
Рубрики: Вкусные рецепты, Дела домашние
Так хочется иногда побаловать себя и близких чем-то вкусненьким. Пирог с фруктами из песочного теста – это спасение и отличное решение, ведь он очень прост в приготовлении и займет у вас минимум усилий и времени. А если вам предстоит романтический ужин, и вы просто не успеваете приготовить что-нибудь изысканное, такой вкусный и главное быстрый пирог очень подойдет к этому случаю.
Ингредиенты, необходимые для приготовления пирога с фруктами:
200-300 просеянной белой муки
1стакан сахара
½ ч.лож. соды
1 стол. лож. столового уксуса
3 яйца
200 гр. маргарина низкокалорийного
Цедра 1 лимона
2 яблока
Варенье
Процесс приготовления фруктового пирога
Разогрейте духовку до 200С, приготовьте противень, он должен быть обязательно сухим. В миске растопите маргарин, предварительно нарезав его на мелкие кусочки.
Всыпьте в растопленный маргарин стакан сахара и хорошо перемешайте. Полученную смесь оставьте остывать на несколько минут. Затем вбейте 3 яйца и еще раз перемешайте.
В небольшой ёмкости смешайте соду и столовый уксус и добавьте в миску, перемешайте.
Добавляя по немного муку, вымешивайте тесто. Тесто должно быть мягким и блестящим, хорошо отлипать от рук.
¾ теста выложите на противень и руками распределите его по форме, толщина должна быть примерно 1 см.
На тесто выложите ваше любимое варенье – это могут быть дольки абрикоса, вишни, клубники, айвы, персика. Чтобы пирог был не приторно-сладким, добавьте к начинке свежих яблок и посыпте натертой цедрой 1 лимона. В летний период, конечно же, используйте все фрукты в свежем виде и придумывайте всевозможные миксы начинок. Не рекомендуется использовать замороженные фрукты, они при выпекании теряют вкусовые качества.
Оставшуюся ¼ часть теста, небольшими кусочками выложите сверху на начинку. При желании можете выложить тесто косами или полосками. Мы порвали тесто на кусочки и просто равномерно разделили их по пирогу.
Протвень с пирогом поставьте в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут.
Приятного аппетита и веселого чаепития, радуйте себя и близких.
Юлия Шилина специально для сайта Майсун.
Мням-мням, на вид очень вкусный фруктовый пирог. Рецепт очень простой, что особенно понравилось
и мне понравился, пробовала испечь фруктовый пирог по этому рецепту
У меня почти получилось
и правда очень хороший пирога с фруктами, всем рекомендую
Хороший рецепт надо обязательно пробовать. Спасибо хозяюшка.
Александр, готовьте и кушайте на здоровье